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維生素b5
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產品名稱:鄭州維生素廠家

關鍵詞:

產品分類:維生素b5

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產品詳情:

維生素B5又叫泛酸,是一種水溶性維生素,化學式為C9H17NO5,因廣泛存在于動植物中而得“泛酸”之名。由于所有的食物都含有維生素B5,所以幾乎不存在缺乏問題。

  維生素B5在食品工業可作發色助劑,每千克肉添加0.01~0.022g可使肉色良好。亦用于面包、糕點、乳制品作食品強化劑。在飼料工業用作維生素添加劑,添加于家禽、豬、幼齡反芻動物、魚類等的飼料中。在化妝品中,起保護和改變粗糙皮膚的作用。

  功能

  維生素B5在體內轉變成輔酶A(CoA)或酰基載體蛋白(ACP)參與脂肪酸代謝反應。CoA 是生物體內70多種酶的輔·助分子(約占總酶量的4%),細菌還需要CoA 來構建細胞壁。在代謝中CoA 主要發揮酰基載體的功能,參與糖、脂肪、蛋白質和動能代謝,還可以通過修飾蛋白質來影響蛋白質的定位、穩定性和活性。CoA 為生物體提供了90% 的動能。

  維生素B5是脂肪酸合成類固醇所必需的物質;也可參與類固醇紫質、褪黑j素和亞鐵血紅素的合成;還是體內檸檬酸重復使用、膽堿乙酰化、合成抗體等代謝所必需的中間物。因此,維生素B5在體內可作用于正常的上皮器官如神經、腎上腺、消化道及皮膚,提高動物對病原體的抵抗力。維生素B5也可以增加谷胱甘肽的生物合成從而減緩凋亡和受傷。實驗證明,維生素B5會對遭受脂質過氧化傷害的細bao和大鼠具有很好的保護作用。泛酰巰基乙胺可以降低膽固醇和甘油三酯的濃度。維生素B5及其衍生物還可以減緩抗sheng素等藥物引起的毒副作用,參與多種營養成分的吸收和利用。


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